The Pineapple of Hospitality

Знаете ли, че ананасът е международен символ на гостоприемството. Аз съвсем наскоро разбрах и реших да се разровя из интернет да науча повече за неговата история. Има доста интересни легенди, но всичко започва в края на далечната 1400 година, когато Христофор Колумб се завръща в Европа с вкусния плод, наричайки го “pinа”, защото прилича на шишарка. Вярва се, че произходът му е от Бразилия и Парагвай. Били нужни повече от 200 години, за да се създаде подходяща среда за отглеждането му тук в Европа. През това време ананасът се появява и в американските колонии, тъй като мореплавателите стигали до Карибските острови и от там се забръщали с подправки, ром и ананаси. Легедната гласи, че капитаните слагали ананаси на колоните пред дома си, с което показвали безопастното си завръщане вкъщи и също така, това било покана към хората да отидат на гости, да се насладят на вкусна храна и напитки, и да чуят веселите моряшки истории.

Лятото е сезонът, в който коктейлите са задължителни. Особено, ако им се наслаждаваме на плажа по залез. Тази година имам няколко любими такива, чиито рецепти ще споделя с вас. А колко по-приятно е да са поднесени в красива коктейлна чаша – модерен ананас на гостоприемството изцяло направен от мед. Страхотно допълнение към луксозната водка Absolut Elyx.

Did you know that pineapple is an international symbol of hospitality. I realized it recently and decided to check out more about its story. There are some really interesting legends, but it all began at the end of 1400, when Christopher Columbus returned to Europe with a delicious fruit, calling it “pina” because it looks like a pinecones. Believed to have originated in Brazil and Paraguay. It took more than 200 years to create an artificial environment for its cultivation here in Europe. During that time pineapples also appeared in the American colonies, as sea captains sailed to the Caribbean Islands, returning with spices, rum, and pineapples. Legend says the captains put pineapples on their gateposts outside their home to signify a safe return at home and it was also an invitation to visit, enjoy delicious food and drinks and hear tales of sailors adventures.

Summer is the season in which cocktails are mandatory. Especially if we enjoy them on the beach at sunset. This year I have a few favorite cocktail recipes that I will share with you below. And even more pleasant will be if your favorite cocktail will be served in an awesome cocktail cup – a modern pineapple of hospitality made of copper. Great addition to the luxury vodka Absolut Elyx.